Công ty TNHH Công Nghệ Và Thiết Bị Vĩnh Phát mang đến Quý Khách Hàng giải pháp máy tách xương cá lọc sạch thịt phục vụ cho các ứng dụng làm chả, giò... Dòng thiết bị này đem lại giá trị tuyệt vời cho bạn về năng suất, tiến độ, độ sạch... giúp nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh. Có nhiều model để lựa chọn và đây là loại nhỏ thường dụng cho các cơ sở chế biến, nhà hàng...

Thông số kỹ thuật máy tách xương cá 

• Model: VP-MTXC-150

• Kích thước: DxRxC = 850x700x900mm

• Chất liệu: inox SUS304

• Sản lượng: 150kg/h

• Công suất: 1.5Kw

• Độ dày cả vỏ: 20mm

• Chiều dài bên ngoài cả vỏ: 1240mm

• Đường kính trục ép: 160mm

• Chiều dài trục ép: 300mm

• Đường kính lưới thép: 2,7mm/3mm/3,2mm (Tùy chọn tùy theo loại cá)

• Trọng lượng cả máy: 180kg

• Thương hiệu: Vĩnh Phát

• Xuất xứ: Việt Nam

• Bảo hành: 12 tháng

Vì sao nên đầu tư Máy tách xương cá công nghiệp VP-MTXC-150?

Công việc lọc lấy thịt cá với số lượng ít bạn có thể làm bằng tay nhanh chóng, nhưng nếu phải tách xương cho khối lượng lớn, ngày gia công vài trăm kg, và đặc biệt là chế biến các loại chả cá nhỏ, da trơn thì lọc bằng tay tiêu tốn của bạn rất nhiều thời gian và công sức. Chưa kể đến tiến độ làm việc chậm, chất lượng không đảm bảo, hao hụt thịt còn bám trên xương do làm không triệt để. Vì vậy, bạn phải cần đầu tư máy tách xương cá tự động, chỉ việc cho nguyên liệu và và đầu ra thu phần thịt, loại bỏ phần xương một cách nhanh chóng.

Một trong những sản phẩm bán chạy của ứng dụng này là dòng máy tách xương cá 150kg với model VP-MTXC-150. Sở hữu chiếc máy này giúp bạn tối ưu hóa được công đoạn lọc thịt cá, mang đến cho bạn những lợi ích vượt trội về máy làm chả cá cho: Cá thác lác, cá ba sa, cá trôi... Cụ thể những giá trị tạo ra như sau:

• Năng suất cao lên tới 150-180kg/h tùy cá. Đây là mức năng suất phù hợp cho một số nhu cầu cơ sở chế biến chả cá, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn...
• Tỉ lệ lọc sạch xương, da, vảy cá cao lên tới 98%.
• Vừa có nhiệm vụ lọc lấy thịt cá, máy lọc xương cá vừa làm nhuyễn nguyên liệu nhanh chóng.
• Linh hoạt cho nhiều ứng dụng: Máy có thể tách xương, tách vỏ của các loại cá có vảy, cá da trơn, các loại tôm, cua nhỏ,….
• Tối giản tuyệt vời cho công đoạn chế biến cá, bạn không cần đánh vẩy và cắt nhỏ nguyên liệu như trước đây mà chỉ cần mổ bỏ ruột và bỏ đầu cá, sau đó cho vào máy là thu thành phẩm.
• Tiết kiệm chi phí nhân công chỉ với 1 người vận hành máy đồng thời gia tăng năng suất.
• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm nhờ vật liệu các bộ phận của máy tách xương lọc thịt cá bằng inox 304 không gỉ.
• Có thể tận dụng phần nguyên liệu thừa để làm thức ăn chăn nuôi, phụ phẩm có lợi cho các công việc khác...

Như vậy, thay vì tốn nhiều diện tích mặt bằng, chi phí thuê người lao động chỉ để tách xương lọc thịt cá thì đầu tư khoản chi phí cố định một lần cho máy tách xương cá công nghiệp là giải pháp thông minh và đem lại giá trị tối ưu nhất. 

Những ưu điểm nổi bật của máy tách xương cá cô VP-MTXC-150

Để giúp Quý Khách Hàng hiểu rõ hơn về dòng máy lọc xương cá công nghiệp và đưa ra lựa chọn, chúng tôi chia sẻ một số đặc điểm nổi bật của dòng thiết bị này.

1. Thiết kế gọn gàng, kiểu dáng công nghiệp

• Là dòng máy chế biến thực phẩm công nghiệp, có kích thước và trọng lượng không quá lớn, không chiếm nhiều không gian lắp đặt. Đặc biệt, chân máy được trang bị hệ thống bánh xe nên trọng lượng máy tuy hơi nặng nhưng vẫn di chuyển được dễ dàng mà không tốn nhiều sức lực. 

• Phểu chứa nguyên liệu dung tích lớn có thể chứa nhiều nguyên liệu cho vào chạy cùng lúc, chi tiết này giúp tăng năng suất của máy, mỗi giờ có thể tách lượng nguyên liệu lên tới 150-180kg/h tùy loại cá thác lác, cá ba sa, cá da trơn...

• Vật liệu chế tạo cao cấp, bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các công đoạn bóc tách xương và lọc thịt cá phải tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Vì vậy, toàn bộ máy đều được làm từ Inox 304 chống gỉ, độ bền cao, giúp an toàn vệ sinh tốt nhất. Ngoài ra, 304SS có đặc tính hạn chế bám dính thực phẩm nên việc vệ sinh máy sau mỗi lần sử dụng sẽ rất dễ dàng.

2. Động cơ vận hành máy công suất lớn, ruột bằng dây đồng 100% ổn định và tuổi thọ cao

Nhờ sđược lắp đặt động cơ dây đồng loại tốt, máy tách xương cá Vĩnh Phát luôn hoạt động mạnh mẽ, bền bỉ và ít hư hỏng vặt. Máy có thể chạy liên tục trong nhiều giờ liền mà không bị quá tải hay ì máy. 

3. Cơ chế vận hành máy lọc xương cá đơn giản, nhanh gọn

Vận hành máy tách xương cá sản lượng vài trăm kg trong 1 giờ đồng hồ rất đơn giản, bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào phểu nạp của máy và bật công tắc khởi động. Nguyên liệu sẽ được cuốn vào và ép giữa băng tải cao su độ dày cao và lô quay có lỗ để lọc thịt riêng và xương riêng, phần thịt cá sẽ lọt qua các lỗ rơi vào trong ống lô và đi ra một đầu, phần xương, da, vảy sẽ được thải ra ngoài dưới băng tải. 

Lưu ý sử dụng máy tách xương cá:

• Vệ sinh các bộ phận làm việc của máy sạch sẽ trước khi sử dụng.
• Loại bỏ đầu và ruột cá trước khi cho vào máy để thịt cá được tinh, thơm ngon và không lẫn các tạp chất.
• Đối với những loại cá to, bạn nên cắt đôi thân cá để máy hoạt động êm ái và không bị kẹt.
• Có thể điều chỉnh khoảng cách giữa băng tải và lô để lọc sạch xương và thịt cá lớn nhỏ vừa ý.
• Sử dụng nguồn điện đủ công suất tải và nguồn cắm chính hãng. 

Ngoài ra, Công ty TNHH Công Nghệ Và Thiết Bị Vĩnh Phát còn cung cấp máy xay chả cá, máy làm giò chả các loại để phục vụ cho tổng thể các yêu cầu của khách hàng. Liên hệ ngay Máy Móc Vĩnh Phát để có được máy tách xương cá giá rẻ với dịch vụ bảo hành chú đáo nhất!