Bếp nướng 8 họng bằng gas công nghiệp có ưu điểm gì so với bếp than?

Sau đây mời bạn cùng tìm hiểu thêm về thông số kỹ thuật cũng như những tính năng ưu việt của bếp nướng gas Vĩnh Phát cung cấp nhé. Thiết bị phù hợp với nhu cầu chế biến thực phẩm, đồ nướng của nhà hàng, quán ăn, quán nướng... Với giá mềm, nhỏ gọn linh hoạt sử dụng nên lò nướng gas luôn là sự lựa chọn thông tin của người dùng.

Thông số kỹ thuật

Tiết kiệm nhiên liệu hơn

Nướng hàu bằng bếp nướng gas rất tiết kiệm nhiên liệu vì bếp dùng công nghệ đốt mới, sinh nhiệt ngay sau 1 phút nên không tốn nhiên liệu khởi động. Đặc biệt người dùng có thể bật riêng từng họng đốt cho phù hợp với quy mô nướng, tránh tốn nhiên liệu không cần thiết cho các họng đốt còn lại.

Lò nướng không khói, nướng nhanh hơn, ngon hơn

Đây là loại bếp nướng 8 họng không khói dùng gas có công nghệ hồng ngoại, sinh nhiệt nhanh và đều nhờ các lỗ điều tiết nhiệt được bố trí đều trên tấm chắn giúp tăng năng suất nướng tối đa cho nhà hàng vào giờ cao điểm. Công nghệ này loại bỏ các nhược điểm của bếp dùng than truyền thống như: nhiều khói, bụi và bám dính muội than mất an toàn.

Bền bỉ và sang trọng hơn

Bếp ga lò nướng được chế tạo bằng inox 201 sáng bóng, không hoen gỉ, tuổi thọ cao. Kết cấu bếp đẹp, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất kinh doanh, từ những nhà hàng sang trọng đến các quán nướng vỉa hè, giúp nâng cao tính thẩm mỹ và vệ sinh của quán trong mắt khách hàng.

Bếp gas lò nướng được đa dạng loại đồ ăn

Bếp nướng gas có thể sử dụng được cho rất nhiều loại thực phẩm khác nhau, thậm chí cùng lúc như thịt xiên, thịt bún chả, cá, BBQ, hàu, hải sản, bánh tráng, củ quả. Với lò nướng gas Vĩnh Phát, người dùng có thể điều chỉnh được từng họng đốt để phân phối nhiệt cho phù hợp cho từng loại thực phẩm.

Cấu tạo bếp nướng gas 8 họng không khói 

• 8 họng gốm đốt dài 20cm: Được chế tạo bằng gốm chịu nhiệt cao cấp có độ bền cao, có các lỗ nhỏ li ti nên khi đốt sẽ không cháy thành ngọn lửa mà chỉ đỏ rực như than hoa nên không gây mùi ảnh hưởng hương vị đồ nướng.
• Tấm chắn: bố trí bên trên họng đốt, được chế tạo bằng Inox có đục các lỗ để tỏa nhiệt đều. Các lỗ này có cấu tạo để phân bổ nhiệt đều và ngăn không cho thực phẩm hoặc dầu mỡ rơi vào họng đốt trong quá trình nướng thực phẩm bằng bếp nướng gas.
• Vỉ nướng: được đặt phía trên họng đốt và tấm chắn để cho thực phẩm lên nướng. Vỉ nướng có thể được điều chỉnh nâng lên hoặc hạ xuống được bằng 2 chốt hãm ở 2 đầu để tăng hoặc giảm khoảng cách đến họng đốt.
• Điểm kết nối gas: được lắp ở vị trí thuận lợi, dễ dàng đấu nối nguồn cấp khí gas vào bếp. Điểm kết nối này sử dụng dây dẫn như bình gas thông thường, vừa an toàn vừa dễ sử dụng.
• Núm điều chỉnh lưu lượng gas: Bếp nướng gas Vĩnh Phát có 3 mức điều chỉnh nhiệt độ khác nhau. Mức lớn nhất có hình 3 ngọn lửa, mức nhỏ nhất có hình 1 ngọn lửa.
• Khay hứng dầu mỡ thừa: Được đặt ở dưới đáy bếp dùng để hứng mỡ thừa hoặc vụn thực phẩm rơi ra. Khay có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh bếp dễ dàng sau khi nướng.
• Chốt hãm vỉ nướng: chốt hãm của bếp nướng thực phẩm bằng gas Aisikao nằm ở 2 đầu bếp, có tác dụng định vị vỉ nướng khi cần nâng lên hoặc hạ xuống theo nhu cầu của người sử dụng.
• Van khóa: bếp dùng khóa van gas như hàng gia đình, không dùng van gas công nghiệp.
• Khay để gia vị: đặt phía trên các núm điều chỉnh để tiện đặt gia vị khi sử dụng bếp.

Hướng dẫn sử dụng bếp nướng gas 8 họng Vĩnh Phát

• Bước 1: Kiểm tra van gas, vệ sinh bếp trước khi sử dụng.
• Bước 2: Vặn nút bật bếp, tùy lượng thực phẩm cần nướng mà bật số lượng các họng đốt.
• Bước 3: Đặt thực phẩm lên vỉ nướng.
• Bước 4: Điều chỉnh nhiệt độ bếp ga công nghiệp nướng thực phẩm cho phù hợp với từng loại thực phẩm, lật đảo để thực phẩm chín đều.
• Bước 5: Khi thực phẩm đã chín, có thể để ra khay hoặc cho ra đĩa để ráo mỡ.
• Bước 6: Sau khi sử dụng xong, nhấc vỉ nướng inox và khay hứng mỡ bên dưới bếp nướng gas ra và rửa sạch bằng nước rửa chén bát, phơi khô và lắp lại vào bếp cho lần sử dụng sau. Đối các họng đốt bằng gốm, dùng khăn ẩm lau hết dầu nếu bị dính dầu. Trước khi nướng lần mới, bật bếp để sấy các họng đốt và giúp khử mùi thực phẩm còn sót lại lần cũ.
• Bước 7: Bảo quản lò nướng gas ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Những lưu ý khi dùng bếp nướng 8 họng bằng gas:

• Không dùng giẻ để lau bề mặt họng đốt bằng gốm của bếp nướng. Nếu có thức ăn rơi xuống làm kẹt các lỗ đốt bạn chỉ cần dùng kim khâu để thông các lỗ của họng đốt.
• Bếp gas hồng ngoại nướng hàu dùng van gas thông thường, không dùng van khóa gas công nghiệp nên rất thuận tiện.

Ngoài bếp gas nướng 8 họng, Công ty TNHH Công Nghệ và Thiết Bị Vĩnh Phát còn cung cấp các loại bếp nướng gas 4 họng hay các thiết bị nhà bếp khác. Xin quý khách tham khảo thêm tại website hoặc liên hệ HOTLINE để được tư vấn chi tiết nhé. Máy Móc Vĩnh Phát luôn sẵn sàng phục vụ bạn!