Nồi nấu phở điện 100 lít

Nồi nấu phở điện 100 lít hiện đã và đang được các nhà hàng, quán ăn sử dụng phổ biến. Tuy dung tích 100L nhưng lưu ý khi nấu ta chỉ dùng tối đa 80% dung tích, tức là khoảng 80 lít. Bồn thiết kế dạng hình trụ đứng với các kích thước: 500x500x600mm. 

Thành nồi cấu tạo 3 lớp: lớp ngoài cùng là vỏ ngoài inox 304, lớp ở giữa là chất liệu foam cách nhiệt, trong cùng là lớp inox 304 tạo thành lòng nồi. Mỗi lớp inox dày khoảng 1.2mm, vỏ ngoài còn được dập nổi logo Vĩnh Phát theo công nghệ dập hiện đại làm cho chiếc nồi thêm cứng cáp. 

Các mối hàn quanh nồi phở điện 100 lít được làm với công nghệ hiện đại nên không bị lộ ra ngoài vừa đảm bảo tính thẩm mỹ vừa tạo độ chắc chắn, bền bỉ.

Thanh nhiệt nồi nấu phở điện 100 lít có dạng hình chữ U uốn cong tròn tăng diện tích tiếp xúc với nước lèo, nồi sử dụng thanh nhiệt đôi nên khả năng gia nhiệt nhanh, nhiệt đều làm nóng trực tiếp và làm nước trong nồi sôi trong thời gian ngắn hơn cách đun thông thường.

Nồi có thiết kế cảm biến chống cháy ngay bên dưới thanh nhiệt, rơ-le an toàn được thiết kế ẩn chỉ khi tháo từ dưới đáy mới có thể quan sát được.

Bảng điều khiển nồi nấu phở điện dạng bảng điện liền ngay bên dưới thân nồi. Nhìn vào bảng điện ta có thể quan sát được thanh nhiệt có hoạt động bình thường không nhờ có 2 đèn báo thanh nhiệt và 1 đèn báo nguồn, bật nút thanh nhiệt và vặn núm nhiệt độ để nồi vận hành. 

Chân nồi chắc chắn và vững chải, đồng thời có gia công tăng đưa, vặn chỉnh độ được độ cao, bạn không cần lo mặt bằng bị nghiêng, không bằng phẳng.

Nguyên lý hoạt động của nồi nấu phở bằng điện 100L

Nồi nấu phở điện 100 lít sử dụng 2 thanh nhiệt đốt nóng nhờ quá trình chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, từ đó quá trình hấp thu nhiệt lượng được diễn ra làm cho nước được đun nóng và sôi lên trực tiếp. Đây chính là nguyên lý hoạt động của nồi nấu phở 100L.

Ngoài ra, nguyên lý hoạt động của rơ le nhiệt trang bị trong nồi tương tự như một chiếc cầu chì bảo vệ, khi nhiệt độ trong nồi quá cao do cạn nước hoặc nước không ngập thanh nhiệt vượt quá ngưỡng cho phép thì rơ le ngắt điện để tránh những rủi to mất an toàn xảy ra. Nhờ điều này mà người dùng có thể an tâm khi sử dụng nồi nấu phở Vĩnh Phát.

Hướng dẫn sử dụng và cách bảo quản nồi nấu phở điện 100 lít

Các bước vận hành nồi nấu phở điện 100L

Sau nhiều năm kinh nghiệm bán máy chế biến thực phầm, các nồi nấu bún, phở, miến... chúng tôi chia sẻ quy trình nấu với nồi phở điện 100L có 5 bước đơn giản như sau:

Bước 1: Đảm bảo nồi phở điện hoạt động bình thường, không có vấn đề gì về điện hay vệ sinh.

Bước 2: Cho nước vào nồi điện với lượng nước vừa đủ, không cho quá đầy cũng không được quá ít nước. 

Bước 3: Khởi động nồi, cài nhiệt độ bằng núm nhiệt 0-120ºC tùy chỉnh theo mong muốn.

Bước 4: Chờ nước sôi, chỉnh nhiệt độ dưới 100ºC để nồi nấu tự động.

Bước 5: Cho gia vị và nêm nếm. 

Sau đủ hoàn thành mẻ nấu thì thu thành phẩm. Đây là các bước cơ bản để sử dụng nồi nấu phở điện 100 lít, tùy theo bí quyết, cách nấu mà có thể nêm nếm theo khẩu vị khi đã sử dụng quen nồi điện này bạn nhé!

Những lưu ý khi vệ sinh nồi nấu phở bằng điện 100 lít

- Vệ sinh nồi sạch sẽ mỗi lần sử dụng xong, chùi rửa kỹ lưỡng trước lần sử tiếp theo nếu 2 lần dùng cách xa nhau.

- Không để nước trong nồi quá cạn làm hư hỏng thanh điện trở gia nhiệt.

- Lượng nước cho vào nồi nấu chỉ nên cho tối đa 80% dung tích thực tế của nồi bất kỳ dung tích nào.

Nấu nấu phở bằng điện với một chiếc nồi 100L đủ không? 

Nấu phở là quy trình gồm nhiều bước tuy nhiên cần làm những công việc chính là: nồi hầm xương, nồi nấu nước lèo, nồi trụng bánh phở. Tương ứng với các yêu cầu đó thì người nấu cần phải sử dụng 3 nồi riêng hoặc phải chia ngăn nồi thì mới đáp ứng được công việc kinh doanh quán phở.

Như vậy, để nấu phở bán hàng quán thì một chiếc nồi nấu phở 100L có thể đủ nếu quy mô vừa và nhỏ, bạn cần tiết kiệm chi phí thì kết hợp các ngăn trụng bổ sung để sử dụng. Đối với những quán ăn mới mở, để tiết kiệm chi phí đầu tư bạn có thể mua nồi phở có tích hợp ngăn chần trụng đi kèm. Nếu quy mô kinh doanh quán phở của bạn lớn thì chỉ một chiếc nồi 100 lít là không đủ, cần có đủ bộ 3 chiếc nồi nấu chuyên biệt cho từng công việc.

Các cách kết hợp để có nồi nấu phở 100L chia 3 ngăn như thế nào?

Nồi nấu phở bằng điện có nhiều loại ngăn chần trụng như ống trụng tròn, ống trụng 1/2, ống trụng 1/3, ống trụng 1/4…với đủ loại dung tích chia theo dung tích nồi. Cách kết hợp để có nồi phở ngăn như hình bên dưới.

Nồi chia ngăn sẽ đem lại sự tiện lợi khi nấu cùng lúc nhiều chức năng, nhược điểm là dung tích nồi bị chia nhỏ làm giảm thể tích nấu. Nồi phở chia ngăn sẽ phù hợp với những quán ăn nhỏ. Máy Móc Vĩnh Phát có đầy đủ tùy chọn và quy cách nồi nấu phở điện, khi có nhu cầu hãy liên hệ ngay để được chúng tôi tư vấn cụ thể nhất nhé, đội ngũ bán hàng luôn sẵn sàng phục vụ Bạn.